Bahan:
1 kg daging kambing,
8 bawang merah,
4 bawang putih
4 cabe merah buang bijinya
jahe sejempol,
kunyit 2 jempol,
6 btr kemiri panggang
pala
cengkih,
kayu manis,
kapol (sama ama kapulaga gak ya..?) setengah sdt,
merica setengah sdt,
ketumbar setengah sdt,
1 ltr kelapa yang kental,
daun jeruk,
salam,
sereh,
lengkuas
asam jawa

Setelah tahu bahan untuk membuat Gule kambing, sekarang mari kita tengok langkah untuk membuatnya

semua bumbu dihaluskan kemudian tumis bersama dengan bhn2 lain spt cengkih, daun jeruk, salam, sereh, lengkuas, sudah harum masukan daging, sudah keluar air, kasih air biasa, sudah empuk masukan asam, kemudian masukan santan kental.

jadilah gule kambing yang sedap dan Nikmat